| ■■■ BBQ … http://www.hbbqc.com ■■■ |
HOKKAIDO BBQ COLLEGE
OFFICIAL WEB-SITE
SINCE 2004
更新日：2008/07/15
■■■■■■■■■■■■■■
|
 |
| ABOUT BBQ |
Welcome to HOKKAIDO BBQ COLLEGE Web-Site !!
| 北海道BBQカレッジは、バーベキューを研究し、普及・啓蒙活動を行うことで、日本の郷土食や食文化を再確認すると同時に、食の大切さ、楽しさを広く伝え、日本の食料生産〜食卓の再構築を目指し活動しています。「座学ではなく体験する」、「テクニックだけではなく食の知識の習得」をコンセプトに、バーベキューを通じて「食」についてより深く知って頂く機会を提供しております。（詳細はこちら） |
 |
 |
 |
 |
 |
| BBQの知識・レシピ |
お肉の知識 |
イベントレポート |
リンク |
ブログ |
北海道BBQカレッジはコールマンジャパン株式会社様の支援により活動しています。
| HOKKAIDO BBQ COLLEGE TOPICS |
 |
●重要なお知らせ
7月26日（土）に予定しておりましたＣＯＯＰさっぽろＢＢＱカレッジは、主催者都合により秋に延期となりました。改めまして、ＣＯＯＰさっぽろ店頭またはチラシにてご案内申し上げますので、よろしくお願い申し上げます。 |
●7月21日（月）
秀岳荘白石店店頭 ＢＢＱ教室開催!!
北海道ＢＢＱカレッジ推奨のラムブロック肉の試食・即売会同時開催。 |
|
|
| HOKKAIDO BBQ COLLEGE WHAT'S NEW |
|
| ● |
2008.07.05 |
あるた出版「O・tone」発売 庭焼肉のススメ |
| ● |
2008.07.03 |
みちのくＢＢＱカレッジ レポート |
| ● |
2008.07.03 |
コープさっぽろ北見地区ＢＢＱ教室 レポート |
| ● |
2008.07.03 |
スケジュールを更新しました。 |
| ● |
2008.06.16 |
コープさっぽろ旭川地区BBQ教室 レポート |
| ● |
2008.06.09 |
日経BP社『ecomom』6月号発売
親子のBBQデビュー編監修 |
| ● |
2008.05.18 |
秀岳荘×ＨＥＣＣ ツーリング レポート |
| ● |
2008.05.08 |
札幌パークホテルGWファミリープラン レポート |
| ● |
2008.04.20 |
第一回コールマンＢＢＱカレッジレポート |
| ● |
2008.04.20 |
ＯＮＬＹ！北海道探検ツアーズ終了案内 |
|
| HOKKAIDO BBQ COLLEGE EVENT SCEDULE ＞詳細 |
|
| ● |
2008.07.26 |
コープさっぽろ 札幌地区BBQ教室（札幌市滝野）⇒延期 |
| ● |
2008.07.21 |
秀岳荘白石店店頭ＢＢＱ教室 |
| ● |
2008.07.19 |
みちのくＢＢＱカレッジ 南郷ＪＡＺＺフェス出店 |
| ● |
2008.07.13 |
ススキノ四番街まつり |
| ● |
2008.07.12 |
第二回コールマンBBQカレッジ宮城編⇒中止 |
| ● |
2008.07.05〜06 |
くっちゃんＪＡＺＺフェスティバル 終了 |
| ● |
2008.06.28 |
第3回みちのくＢＢＱカレッジ 終了 |
| ● |
2008.06.21 |
北見 コープさっぽろＢＢＱカレッジ 終了 |
| ● |
2008.06.14 |
旭川 コープさっぽろＢＢＱカレッジ 終了 |
| ● |
2008.05.17 |
ＨＥＣＣ春のツーリング 終了 |
| ● |
2008.05.03〜06 |
札幌パークホテルGWファミリーBBQプラン（詳細）終了 |
| ● |
2008.04.05 |
コールマン2008年度新企画ＢＢＱカレッジ（詳細）終了 |
|
|
|
| ABOUT US |
|
| PARTNER ＆ FRIENDS |
Tomohiro Yahiro Web-Site
Aska Kaneko Web-Site
Outodoor Partner
Gear Partner
|
| MESSAGE |
 |
北海道ＢＢＱカレッジ
代表 榊幸治
KOJI SAKAKI
(BBQ ライフ研究家）
PROFILE |
| BBQ（バーベキュー）と聞くと、ワイルドで米国風で敷居の高い料理のようですが、こんなに「好い加減」という言葉が似合う料理法はなく、とにかく肩の力を抜いて楽しむことが何よりの作法!!一期一会の味を楽しみましょう!! 但し、食材と真正面から向き合う料理ですので、テクニックよりも、「食」に関する正しい知識や好奇心が大きく影響する調理法です。食に対して高い志を持って挑みましょう!! |
|
| HOME |
|
当サイトのコンテンツの無断転載は固くお断りします。転載ご希望の場合は予めご希望の旨をご連絡願います。
※ 当サイトは、BB環境以上での閲覧を基本に作成しており、その他環境では遅く感じることがあります。
Copyright (C) 2004 HOKKAIDO BBQ COLLEGE. All Rights Reserved.
|
食品知識
北海道BBQカレッジについて